آش ماست

سلام.

خیلی وقت بود می خواستم آش درست کنم اما به خاطر سبزیش نمی شد. تا اینکه دوست خوبم دستور یه آش شمالی رو داد که خیلی ساده و خوشمزس.

آش ماست خوشمزه من با تزیین فوق حرفه ای :))

مواد لازم : 

برنج نیم دانه : نصف پ

سبزی آش : 3 ق غ ( من 6-7 ق ریختم )

سیر : 2 حبه

ماست : 3 پ 

نعنا و گشنیز برای تزیین

طرز تهیه :

برنج و سبزی رو بذارین با یه خورده آب و نمک بپزه. میزان آب تا حدی که برنج خوب پخته شه.

وقتی خوب پخت و آب به خوردش رفت زیر حرارت رو خاموش کنین.

اگه دیدین اب کم ریختین و هنوز پخته نشده دوباره آب اضافه کنین.

من برنجمو گذاشتم خوب له شد , دوست ندارم زیاد دیده شه.

بعد از سرد شدن , سیر رو رنده و ماست رو اضافه کنین.

بذارین یه خورده اب داشته باشه. من قبل از اضافه کردن ماست , یه خورده آب ریختم توش تا خشک نباشه.

 و بعد هم تزیین فوق حرفه ای مث من بکنین به کمک نعنا.

نوش جان.